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350 Calorie Shrimp Burger
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350 Calorie Shrimp Burger

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350 Calorie Shrimp Burger

Here is a great way to enjoy a classic meal with way less calories, tons of protein and virtually no guilt. While it is less than 350 calories, do not be fooled!  It packs quite a punch and can satisfy even the hungriest fitness fanatic.  This is also a great option for that summer dinner party – treat your guests well by giving them a lower calorie, yet filling, option.

(traduccion abajo)

Ingredients:

  • Kelapo Coconut Oil 
  • 5oz raw shrimp (peeled, deveined)
  • fresh parsley
  • cumin, garlic, pepper (choice of other seasonings)
  • red onions
  • bell peppers
  • whole wheat bread or Ezekiel Food for Life Bread
  • lettuce
  • tomato
  • goat cheese

Instructions:

  1. Place peeled shrimp with seasonings and parsley into a food processor.
  2. Pulse blend the mixture but do NOT blend. It should be chunky and sticky. Remove from food processor.
  3. Add in diced onions and bell peppers (if desired).
  4. Lightly spray a skillet with either Kelapo Coconut Oil spray or use about 1-2 tsp of Kelapo Coconut Oil  to cook the patty until it is brown on both sides. I used about 2 tsp of the Kelapo Coconut Oil  because I wanted to ensure the burger did not burn, and I wanted to add a mild coconut flavor.
  5. Assemble the burger with your choice of veggies.  Feel free to add cheese.  I recommend low fat mozzarella or my favorite, goat cheese.
  6. Smash it in your face. Boom.

Approx macros: 334 calories, 37g protein, 30g carbs, 6g fat.

Este es una gran manera de disfrutar de una comida clásica con menos calorías, un montón de proteínas y prácticamente sin el sentido de culpa. Menos que 350 calorías.

Ingredientes:

  • Aceite de coco Kelapo
  • 5 oz camarones crudos (pelado, desvenado)
  • perejil fresco
  • el comino, el ajo, el pimiento (elección de otros condimentos)
  • cebollas rojas
  • pimientos
  • pan integral o pan Ezekiel (Food for Life)
  • lechuga
  • tomate
  • queso de cabra

Instrucciones:

  1. Colocar los camarones pelados con los condimentos y el perejil en un procesador de alimentos.
  2. Mezclar por pulso la mezcla, pero no se mezclan totalmente. Debe ser algo pegajosa. Sacar la mezcla del procesador de alimentos.
  3. Añadir la cebolla picada y los pimientos (si se desea).
  4. Rociar ligeramente una sartén con Aceite de coco Kelapo y cocinar la hamburguesa hasta que se doren por ambos lados. Se cocinará rápidamente por lo cuidado de no dejar por se queme.
  5. Montar la hamburguesa.
  6. Disfrutarlo. Bum.

Macros aprox: 334 calorías, 37g proteina, 30g carbos, 6g grasas

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